未知题型
13、罐头制品加工中要考察三率分别为 、 和 。
【参考答案】
罐头制品加工中要考察的三率分别为出品率、成品率和合格率。1. 出品率：指从原料到加工成罐头产品后，其净重与原料总重的比例......
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