单项选择题
做泡菜一般要用泡菜坛子，把做泡菜的原料放入坛子后，盖好盖子，然后在坛口周围加一些水，这样可以达到密封的目的。密封坛口可以（）
A.隔绝空气抑制乳酸菌的发酵B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
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