未知题型
肠衣加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐，并具有检验合格证，进厂验收合格后方准使用（）
此题为判断题(对，错)。
【参考答案】
对。肠衣加工用盐确实需要使用符合卫生要求的肠衣专用盐，并且应当具有检验合格证。这是为了确保肠衣加工过程中的食品安全和卫生......
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