制作饭皮面坯，将500克糯米洗净，与200克水混合，一起倒入盆中，上蒸锅蒸熟。

调制物理膨松面坯，面粉必须过罗。

判断题调制物理膨松面坯，面粉必须过罗。

物理膨松面坯一般有四种制作工艺方法。

判断题物理膨松面坯一般有四种制作工艺方法。

制作椰蓉盏的盏碗时，底部不宜太薄或太厚。

判断题制作椰蓉盏的盏碗时，底部不宜太薄或太厚。