原料被切割成一定形状后，不仅具有某种美观的形体，更重要的是为（）提供了方便。

下列刀具在磨制时需要翘磨的刀具是（）A.小方刀B.批刀C.斧形刀D.大方刀

单项选择题下列刀具在磨制时需要翘磨的刀具是（）

下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是（）A.剁刀B.批刀C.斧形刀D.大方刀

单项选择题下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是（）

依据（），刀法可分为平刀法、斜刀法、直刀法和其他刀法四大类型。A.刀的种类B.切配原料的种类C.刀身与原料的接...

单项选择题依据（），刀法可分为平刀法、斜刀法、直刀法和其他刀法四大类型。