（）背较宽，骨骼较细，背腰多下凹，四肢较短，腹部下垂，额部多有横纹，背毛稀疏，生长较快，成熟早，肉质细嫩。

下列哪个选项属于肉脂兼用型猪（）A.长白猪B.金华猪C.宁乡猪D.荣昌猪

单项选择题下列哪个选项属于肉脂兼用型猪（）

微波烹调法就是利用红外线作为热源，将烹调原料加热至熟，并制成菜肴的烹调方法。

判断题微波烹调法就是利用红外线作为热源，将烹调原料加热至熟，并制成菜肴的烹调方法。

根据融化糖的炒糖浆所用的传热介质不同，拔丝可以分为水炒法、油炒法、水油炒法。

判断题根据融化糖的炒糖浆所用的传热介质不同，拔丝可以分为水炒法、油炒法、水油炒法。