问答题

简答题可以在食品贮藏与果蔬保鲜中应用的非热物理杀菌保鲜技术，即冷杀菌保鲜技术有哪些种类？与传统的加热杀菌保鲜和化学杀菌保鲜相比有哪些优点？

【参考答案】

非热物理杀菌保鲜技术，即冷杀菌保鲜技术，与传统的加热杀菌保鲜和化学杀菌保鲜相比，在达到同样效果的情况下，它具有以下优点：......

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果蔬花卉营养与保鲜