降落数值小于（）秒的为发芽小麦，活力过强，很难制成好的食品。

正常小麦粉的降落数值在（）秒左右。A.150~200B.200~250C.250~300D.250~350

单项选择题正常小麦粉的降落数值在（）秒左右。

重力式配麦器是根据设定的（）来控制原料流量的。A.参数B.数值C.流量D.大小

单项选择题重力式配麦器是根据设定的（）来控制原料流量的。

制粉过程中的筛理工作是由筛面格完成的，按照筛面粉筛理任务不同，可分为（）种类型。A.3B.4C.5D.6

单项选择题制粉过程中的筛理工作是由筛面格完成的，按照筛面粉筛理任务不同，可分为（）种类型。