问答题
（1）平板划线分离法； （2）倾注平板分离法； （3）毛细管法； （4）小液滴分离法； （5）显微镜操作法。
简述固态发酵基质的差异性？
问答题简述固态发酵基质的差异性？
简述食品酿造的一般历程。
问答题简述食品酿造的一般历程。
酿造微生物生态系统有哪些特征？
问答题酿造微生物生态系统有哪些特征？
