判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
食品及其原料要有合格证并且在保质期内。
判断题食品及其原料要有合格证并且在保质期内。
食品来源要有记录,记录的内容至少包括:食品名称、进货时间、地点、联系人及联系方式。
判断题食品来源要有记录,记录的内容至少包括:食品名称、进货时间、地点、联系人及联系方式。
食堂应设在当地主导风向的上风向。
判断题食堂应设在当地主导风向的上风向。