单项选择题
A.是一门综合性、交叉性学科B.是化学的延续和应用C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景D.是食品科学的一门基础性、支柱学科
食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。
问答题食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。
试述NaNO2在肉制品中发挥护色作用的得与失。
问答题试述NaNO2在肉制品中发挥护色作用的得与失。
类黄酮类化合物主要的结构特点是什么？
问答题类黄酮类化合物主要的结构特点是什么？
