问答题
母体结构中具有三个环，A、C环均为苯环，B环为吡喃环；其4为C常为羰基；苯环上带有酚羟基；
水和其它分子量相近的物质相比，为什么具有特别高的熔点及沸点？
问答题水和其它分子量相近的物质相比，为什么具有特别高的熔点及沸点？
酶促褐变中发挥作用的两种主要酶是什么？其作用对象分别是什么？
问答题酶促褐变中发挥作用的两种主要酶是什么？其作用对象分别是什么？
镉（Cd）对于人体有哪些方面的毒性？
问答题镉（Cd）对于人体有哪些方面的毒性？
