多项选择题
A.礼仪性 B.整洁行 C.程序性 D.差异性
餐饮采购规格标准的内容包括：（）。A.餐饮原料名称B.质量要求C.供应商D.规格要求
多项选择题餐饮采购规格标准的内容包括：（）。
A.餐饮原料名称 B.质量要求 C.供应商 D.规格要求
菜单尺寸大小应根据（）而定。A.餐饮产品数量的多少B.餐厅规模大小C.座位空间D.当地经济水平
多项选择题菜单尺寸大小应根据（）而定。
A.餐饮产品数量的多少 B.餐厅规模大小 C.座位空间 D.当地经济水平
下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）。A.避免在同一时间内集中使用加热设备B.厨房相对湿度夏天不应超过60...
多项选择题下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）。
A.避免在同一时间内集中使用加热设备 B.厨房相对湿度夏天不应超过60% C.厨房内较适宜的温度应控制在冬天20°C.-22°C. D.厨房湿度过大，人体易感到胸闷
