单项选择题
A.蛋类中含胆固醇高 B.蛋类中含卵磷脂低 C.大豆中含淀粉很少 D.鸡蛋中的铁吸收很差 E.牛奶是铁含量很低的食物
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）A.苯丙氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.亮氨酸
单项选择题粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳 C.牛乳的酪蛋白...
单项选择题下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）
食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）A.95% B.85％ C.70% D.80％ E.90％
单项选择题食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）
