多项选择题
A.环境湿度较大 B.温度增高 C.粮豆颗粒不完整 D.温度低 E.以上都是
食品腐败变质的原因主要有（）A.天气太热B.存放时间太长C.微生物作用D.食品本身的组成和性质E.环境因素
多项选择题食品腐败变质的原因主要有（）
A.天气太热 B.存放时间太长 C.微生物作用 D.食品本身的组成和性质 E.环境因素
细菌性食物中毒的预防措施包括（）。A.防止污染B.少量接触进行免疫C.高温杀灭D.控制繁殖
多项选择题细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
A.防止污染 B.少量接触进行免疫 C.高温杀灭 D.控制繁殖
食物中毒的发病特点是什么？（）A.潜伏期短，来势急剧，呈爆发性；B.发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后...
多项选择题食物中毒的发病特点是什么？（）
A.潜伏期短，来势急剧，呈爆发性； B.发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止； C.中毒病人有相似的临床表现； D.一般无人与人之间的直接传染； E.有明显的季节性。
