单项选择题
A.亚硝酸盐B.重金属C.农药残留D.以上都是
制冻食品在保存过程中,以下哪个条件是最重要的()A.低温B.通风C.干燥D.避免阳光直射
单项选择题制冻食品在保存过程中,以下哪个条件是最重要的()
A.低温B.通风C.干燥D.避免阳光直射
在制冻菜肴中,以下哪种情况表示猪肉冻的口感不符合成菜标准()A.口感过于油腻B.口感过于清淡C.口感爽滑D.口...
单项选择题在制冻菜肴中,以下哪种情况表示猪肉冻的口感不符合成菜标准()
A.口感过于油腻B.口感过于清淡C.口感爽滑D.口感有异味
在制冻菜肴中,以下哪种情况表示猪肉冻的外观不符合成菜标准()A.颜色过于鲜艳B.形状规整C.表面光滑D.以上都...
单项选择题在制冻菜肴中,以下哪种情况表示猪肉冻的外观不符合成菜标准()
A.颜色过于鲜艳B.形状规整C.表面光滑D.以上都是