常见的还原性二糖有（）和（）。

对美拉德反应敏感的氨基酸是（）。

填空题对美拉德反应敏感的氨基酸是（）。

人体一般只能利用D-构型（）。

填空题人体一般只能利用D-构型（）。

生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

填空题生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。