单项选择题
A.河鱼 B.海味 C.泡菜 D.蛋品
冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。A.15minB.20minC.1...
单项选择题冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。
A.15min B.20min C.10min D.以上都不是
红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人增加（），还有助于消化，有去油腻的作用。A.记忆力B.胆量C.热量和营养D.观察...
单项选择题红茶有丰富的蛋白质和糖，可给人增加（），还有助于消化，有去油腻的作用。
A.记忆力 B.胆量 C.热量和营养 D.观察力
将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹调方法叫（）A.溜B.烹C.炖D.煮
单项选择题将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹调方法叫（）
A.溜 B.烹 C.炖 D.煮
