单项选择题
A.中国B.越南C.泰国D.印度
下列产品中,含有油脂的是()。A.鱼油B.虾油C.蚝油D.贻贝油
单项选择题下列产品中,含有油脂的是()。
A.鱼油B.虾油C.蚝油D.贻贝油
鱼露的快速发酵生产,不能采用的方法是()。A.保温发酵B.外加蛋白酶C.外加酸D.外加曲
单项选择题鱼露的快速发酵生产,不能采用的方法是()。
A.保温发酵B.外加蛋白酶C.外加酸D.外加曲
下列调味品中,属于抽提型的是()。A.虾酱B.虾油C.鲍汁D.鱼露
单项选择题下列调味品中,属于抽提型的是()。
A.虾酱B.虾油C.鲍汁D.鱼露