单项选择题
餐饮单位中有毒有害物品存放的要求中错误的是()。A.固定的场所(或橱柜)并上锁 B.有专人保管 C.包装上...
单项选择题餐饮单位中有毒有害物品存放的要求中错误的是()。
在实际操作的场所,以图片、文本等形式设置规范操作方法的标示,这种培训方法是()。A.授课 B.演示 C.操...
单项选择题在实际操作的场所,以图片、文本等形式设置规范操作方法的标示,这种培训方法是()。
餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括()。A.有助于避免食品长时间处在危险温度带条件下B.有助于防止害...
单项选择题餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括()。
A.有助于避免食品长时间处在危险温度带条件下 B.有助于防止害虫的侵入 C.避免食品废弃物和残渣的积聚 D.经济条件