问答题
①用于制造饲料。②用于生产农肥。③生产淀粉酶和纤维素酶。④丢糟粉制酯化液和培养液。⑤丢糟分离物回窖酿酒。
酒醅不升温，不出酒，通常是哪些原因造成的？
问答题酒醅不升温，不出酒，通常是哪些原因造成的？
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标？各指标的分别采用的是什么方法检测？
问答题白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标？各指标的分别采用的是什么方法检测？
浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。
问答题浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。
