下列哪一种调味料主要用于提升食物的鲜味？（）

下列哪一种食材不是谷类？（）A.小麦B.玉米C.大米D.燕麦

单项选择题下列哪一种食材不是谷类？（）

常见的家禽有鸡、鸭、鹅。

判断题常见的家禽有鸡、鸭、鹅。

豆腐在烹制中，翻炒用力要轻，以免碎烂。

判断题豆腐在烹制中，翻炒用力要轻，以免碎烂。