单项选择题
A.圆筒体锥底发酵罐 B.联合罐 C.朝日罐
具有搅拌装置的啤酒发酵设备是（）A.圆筒体锥底发酵罐B.联合罐C.朝日罐
单项选择题具有搅拌装置的啤酒发酵设备是（）
使用圆筒体锥底啤酒发酵罐时，主发酵产生大量泡沫，解决的办法有（）A.降低麦汁含氧量B.加消泡剂C.减少酵母接种...
多项选择题使用圆筒体锥底啤酒发酵罐时，主发酵产生大量泡沫，解决的办法有（）
A.降低麦汁含氧量 B.加消泡剂 C.减少酵母接种量 D.加压发酵
圆筒体锥底啤酒发酵罐的缺点是（）A.酒液澄清慢，影响过滤，排酵母时酒液损失大B.对麦芽质量有一定的要求C.主发...
多项选择题圆筒体锥底啤酒发酵罐的缺点是（）
A.酒液澄清慢，影响过滤，排酵母时酒液损失大 B.对麦芽质量有一定的要求 C.主发酵时产生大量泡沫，罐利用率低 D.啤酒内二氧化碳含量不均匀
