单项选择题
A.观察颜色B.尝味道C.测量熔点D.以上都是
下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法（）A.观察颜色B.尝味道C.测量酸价D.以上都是
单项选择题下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法（）
A.观察颜色B.尝味道C.测量酸价D.以上都是
下列哪种方法可以检验黄油的质量（）A.观察颜色B.尝味道C.测量酸度D.以上都是
单项选择题下列哪种方法可以检验黄油的质量（）
A.观察颜色B.尝味道C.测量酸度D.以上都是
下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果（）A.使用面粉调制糖霜B.在蛋糕表面涂抹黄油C.使用细长的刀子将蛋糕从...
单项选择题下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果（）
A.使用面粉调制糖霜B.在蛋糕表面涂抹黄油C.使用细长的刀子将蛋糕从模具边缘分割开D.将蛋糕在冰箱中冷藏一段时间
