多项选择题
A.食料B.调料C.燃料D.染料E.物料
为了避免出现走单，走数等舞弊现象，酒店采用三线两点控制法进行控制，其中的三线是指（）。A.物料传递线B.账单传...
多项选择题为了避免出现走单，走数等舞弊现象，酒店采用三线两点控制法进行控制，其中的三线是指（）。
A.物料传递线B.账单传递线C.货币传递线D.信息传递线E.人员传递线
属于课时档案搜集的外部途径的是（）。A.酒店老员工B.亲朋好友C.餐饮行业协会D.企业档案室E.报纸杂志
多项选择题属于课时档案搜集的外部途径的是（）。
A.酒店老员工B.亲朋好友C.餐饮行业协会D.企业档案室E.报纸杂志
属于酒店内部宣传促销的方式有（）。A.各类特选菜肴单B.电梯内菜肴广告C.定期活动节目单D.赠送小礼品促销E....
多项选择题属于酒店内部宣传促销的方式有（）。
A.各类特选菜肴单B.电梯内菜肴广告C.定期活动节目单D.赠送小礼品促销E.举办餐饮美食节
