摩拉水牛具有耐粗、耐热、抗病、肥育、泌乳和耕作均较强的杂种优势。

中国水牛比较早熟，但生产性能低，乳质优良，性情温顺，利用年限长。

判断题中国水牛比较早熟，但生产性能低，乳质优良，性情温顺，利用年限长。

鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，适应性强，皮薄，产肉率较低。

判断题鲁西黄牛耐粗饲，肥育性能好，适应性强，皮薄，产肉率较低。

日本和牛，是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。

判断题日本和牛，是一种新品种的牛，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。