单项选择题
A.《劳动法》 B.《野生动物保护法》 C.《婚姻法》 D.《消费者权益保护法》
制作巴黎黄油的原料有（）。A.培根末B.番茄汁C.沙拉油D.柠檬皮
单项选择题制作巴黎黄油的原料有（）。
A.培根末 B.番茄汁 C.沙拉油 D.柠檬皮
违反厨房卫生规程的做法是（）。A.用手勺直接品尝菜肴B.专布专用C.操作时不戴手表D.冷菜间切配时戴口罩
单项选择题违反厨房卫生规程的做法是（）。
A.用手勺直接品尝菜肴 B.专布专用 C.操作时不戴手表 D.冷菜间切配时戴口罩
采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于（），时间不少于15分钟。A.100℃B.90℃C.80℃D.70℃
单项选择题采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于（），时间不少于15分钟。
A.100℃ B.90℃ C.80℃ D.70℃
