牡丹花刀使用范围于（）。

水产品会有生物毒素的鱼是（）。A.草鱼B.桂鱼C.河豚D.食人鱼

单项选择题水产品会有生物毒素的鱼是（）。

选择原料的基本方法是什么？

问答题选择原料的基本方法是什么？

烤，就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等开端加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。

判断题烤，就是原料经过炸、煎、煸、炒、蒸、煮等开端加热后再加汤和调料进一步加热成熟的一种烹调方式。