多项选择题
A.磨碎的坚果B.蔬菜如胡萝卜、香菇C.蛋白质来源如豆腐或蛋清D.适量的淀粉类食材如山药或芋头
在鸡肉茸泥的加工过程中，哪些步骤是必要的（）A.鸡肉清洗净血B.去除鸡皮和骨头C.切成小块后剁成茸状D.用调味...
多项选择题在鸡肉茸泥的加工过程中，哪些步骤是必要的（）
A.鸡肉清洗净血B.去除鸡皮和骨头C.切成小块后剁成茸状D.用调味料腌制一段时间
下列哪些食材适合搭配淀粉一同制作茸泥，以增加黏性和口感（）A.菠菜B.胡萝卜C.豆腐D.香菇
多项选择题下列哪些食材适合搭配淀粉一同制作茸泥，以增加黏性和口感（）
A.菠菜B.胡萝卜C.豆腐D.香菇
制作茸泥时，哪些植物性食材需要先用清水煮熟，再制作茸泥（）A.鲤鱼B.绿豆C.山药D.芋头
多项选择题制作茸泥时，哪些植物性食材需要先用清水煮熟，再制作茸泥（）
A.鲤鱼B.绿豆C.山药D.芋头
