单项选择题
A、大麦 B、麦芽 C、麦芽汁 D、葡萄糖
构成啤酒酵母的矿质元素中，含量最高的是（）A、钾B、磷C、钠D、硫
单项选择题构成啤酒酵母的矿质元素中，含量最高的是（）
A、钾 B、磷 C、钠 D、硫
啤酒酵母呈（）A、方形B、圆或卵圆形C、扇形D、环形
单项选择题啤酒酵母呈（）
A、方形 B、圆或卵圆形 C、扇形 D、环形
酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在以下哪个阶段完成？（）A、主发酵阶段B、后发...
单项选择题酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在以下哪个阶段完成？（）
A、主发酵阶段 B、后发酵阶段 C、上面发酵 D、下面发酵
