单项选择题
A.交叉污染 B.有害生物 C.两者都是
致病细菌的生长条件包括以下哪些?()A.温度B.水分C.食品类型D.时间
多项选择题致病细菌的生长条件包括以下哪些?()
A.温度 B.水分 C.食品类型 D.时间
常见的致病细菌有哪些?()A.大肠杆菌B.沙门氏菌C.金黄色葡萄球菌
多项选择题常见的致病细菌有哪些?()
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌 C.金黄色葡萄球菌
以下属于生物性污染的是:()A.餐厅有虫鼠害B.原料超过保质期C.生熟品交叉污染
多项选择题以下属于生物性污染的是:()
A.餐厅有虫鼠害 B.原料超过保质期 C.生熟品交叉污染