作为餐饮企业向餐饮产品的“不耐贮存性”和“不易运送性”提出的挑战是（）。

（）被称为现代快餐业的鼻祖，也是现代快餐发展较典型的国家。A.日本B.美国C.德国D.法国

单项选择题（）被称为现代快餐业的鼻祖，也是现代快餐发展较典型的国家。

酒吧的销售（）大，管理不容易控制。A.随机性B.风险性C.毛利润D.品种规模

单项选择题酒吧的销售（）大，管理不容易控制。

特色餐厅具有经营的（）。A.高利润低风险B.低利润高风险C.高风险高利润D.低利润低风险

单项选择题特色餐厅具有经营的（）。