凡有强烈香、臭味的食品与其它食品一起冷却储藏就会发生移臭。

地磅主要用于车载货物的称量。

判断题地磅主要用于车载货物的称量。

温差是引起干耗的原因。

判断题温差是引起干耗的原因。

镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中，以减少干耗率。

判断题镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中，以减少干耗率。