单项选择题
A.促进食品企业质量管理的科学性和规范性，提高企业质控技术水平B.对食品生产经营者实施的监督管理C.对普通食品、特殊食品、食品添加剂以及食品用产品的监督管理D.对禁止生产的食品进行监督管理E.对违反《食品卫生法》的行为追查责任，依法进行行政处罚
目前发现的最强的化学致癌物质是（）。A.镉B.铅C.黄曲霉毒素D.N-亚硝基化合物E.苯并芘
单项选择题目前发现的最强的化学致癌物质是（）。
A.镉B.铅C.黄曲霉毒素D.N-亚硝基化合物E.苯并芘
能提高耐寒能力的氨基酸是（）。A.甘氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸E.羟脯氨酸
单项选择题能提高耐寒能力的氨基酸是（）。
A.甘氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸E.羟脯氨酸
由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒对机体的伤害是（）。A.溶血B.神经精神异常C.肝肾损伤D.胃肠损伤E.心脏损...
单项选择题由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒对机体的伤害是（）。
A.溶血B.神经精神异常C.肝肾损伤D.胃肠损伤E.心脏损害
