多项选择题
A.小麦胚芽油 B.深海鱼油 C.海藻酸钠 D.麦芽糊精 E.BHT
与挤压机相配套的膨化食品加工设备有：（）。A.混合搅拌机B.成型机C.发酵罐D.搓圆机E.烤炉
多项选择题与挤压机相配套的膨化食品加工设备有：（）。
A.混合搅拌机 B.成型机 C.发酵罐 D.搓圆机 E.烤炉
基因工程应用的载体主要有：（）。A.质粒B.线粒体C.噬菌体D.高尔基体E.病毒
多项选择题基因工程应用的载体主要有：（）。
A.质粒 B.线粒体 C.噬菌体 D.高尔基体 E.病毒
蔬菜在烫漂和沥水过程中损失的营养物质主要有（）。A.维生素B.矿物质C.脂肪D.有机酸E.蛋白质
多项选择题蔬菜在烫漂和沥水过程中损失的营养物质主要有（）。
A.维生素 B.矿物质 C.脂肪 D.有机酸 E.蛋白质
