蛋类缺乏的维生素是（）

蔬菜中矿物质吸收率不高，是由于其含有很高的（）A.有机酸B.草酸及膽食纤维C.叶绿素D.芳香物质

单项选择题蔬菜中矿物质吸收率不高，是由于其含有很高的（）

低血糖生成指数食物的CI应为（）A.55以下B.55~65C.65~75D.75~85

单项选择题低血糖生成指数食物的CI应为（）

对保持食品的感官性状、营养价值及长期保藏食品的最好保藏方法是（）A.冷藏B.冷冻C.化学保藏D.高温保藏

单项选择题对保持食品的感官性状、营养价值及长期保藏食品的最好保藏方法是（）