多项选择题
A.净化空气带菌B.斜面菌种带菌C.中间补料染菌D.培养基灭菌不彻底E.设备渗漏
发酵过程中，若发现在发酵早期出现发酵液染菌，原因有（）A.种子带菌B.培养基或设备灭菌不彻底C.接种操作不当D...
多项选择题发酵过程中，若发现在发酵早期出现发酵液染菌，原因有（）
A.种子带菌B.培养基或设备灭菌不彻底C.接种操作不当D.无菌空气带菌E.中间补料染菌
在发酵过程中，发酵罐内生成泡沫的原因是（）A.由外界引进的气流被机械地分散形成B.发酵过程中产生的气体聚结生成...
多项选择题在发酵过程中，发酵罐内生成泡沫的原因是（）
A.由外界引进的气流被机械地分散形成B.发酵过程中产生的气体聚结生成C.培养基含蛋白质物质多而稳定泡沫D.培养基含糖类物质多而稳定泡沫E.发酵液蒸发产生的气体
不管是液态发酵，还是固态发酵，其发酵工艺流程都要包括两个主要阶段，即（）A.灭菌准备阶段B.生产阶段C.销售阶...
多项选择题不管是液态发酵，还是固态发酵，其发酵工艺流程都要包括两个主要阶段，即（）
A.灭菌准备阶段B.生产阶段C.销售阶段D.种子培养阶段E.发酵生产阶段
