健康奶牛产的牛乳中是不含微生物的。

外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

判断题外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

判断题生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。A.大气B.土壤C.水D.包装材料

多项选择题食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。