蛋制品中属于再制蛋的有（）。

下列不得用于加工无皮片猪肉的是（）。A.种公猪B.杂交猪C.晚阉猪D.阉公猪E.种母猪

多项选择题下列不得用于加工无皮片猪肉的是（）。

富含淀粉的坚果品种有（）。A.板栗B.核桃C.莲子D.碧根果E.白果

多项选择题富含淀粉的坚果品种有（）。

烹饪中特别注重天然成分的添加剂，下列属于天然成分的添加剂有（）A.泡打粉B.辣椒油C.咖啡粉D.木瓜蛋白酶E....

多项选择题烹饪中特别注重天然成分的添加剂，下列属于天然成分的添加剂有（）