单项选择题
A.不会溢出B.容易斟倒C.减少泡沫D.容易掌握分量
有些酒水在饮用前需要将酒的温度升高以使酒味更加（）。A.香醇B.浓烈C.平衡D.平淡
单项选择题有些酒水在饮用前需要将酒的温度升高以使酒味更加（）。
A.香醇B.浓烈C.平衡D.平淡
下面关于烹任原材料定义的表述，错误的是（）。A.未经加工处理的原材料B.对人体无害的原材料C.给人的感官性状良...
单项选择题下面关于烹任原材料定义的表述，错误的是（）。
A.未经加工处理的原材料B.对人体无害的原材料C.给人的感官性状良好的原材料D.可提供人体必需的各种营养素的原材料
在为顾客点酒水时，如果顾客喝花雕酒，应询问顾客（）。A.是加热还是冰镇B.是否需要加话梅并加热C.是否要加柠檬...
单项选择题在为顾客点酒水时，如果顾客喝花雕酒，应询问顾客（）。
A.是加热还是冰镇B.是否需要加话梅并加热C.是否要加柠檬和雪碧D.是否要加冰块
