单项选择题
A.是加热还是冰镇B.是否需要加话梅并加热C.是否要加柠檬和雪碧D.是否要加冰块
中餐宴会顾客入座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）A.红酒B.饮料C.餐前酒D.水
单项选择题中餐宴会顾客入座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）
A.红酒B.饮料C.餐前酒D.水
为顾客点菜的正确程序是（）。A.礼貌致谢→点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认B.接受点菜、提供...
单项选择题为顾客点菜的正确程序是（）。
A.礼貌致谢→点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认B.接受点菜、提供建议→点菜点准备→礼积致→记录内容、复述确认C.札貌致谢→接受点菜、提供建议→点菜点准备→记录内容、复述确认D.点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认→礼貌致谢
海参属于烹任原材料（）。A.调辅类B.植物性C.低等动物性D.高等动物性
单项选择题海参属于烹任原材料（）。
A.调辅类B.植物性C.低等动物性D.高等动物性
