判断题
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磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。
判断题磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。
关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。A、维生素损失的主要途径是流失与破坏B、脂溶性维生素通过流失造成损失C...
多项选择题关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。
A、维生素损失的主要途径是流失与破坏 B、脂溶性维生素通过流失造成损失 C、水溶性维生素通过破坏造成损失 D、维生素C易被氧化破坏 E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上
对乳母来说比较重要的营养素包括（）。A、钙B、铁C、维生素AD、叶酸E、蛋白质
多项选择题对乳母来说比较重要的营养素包括（）。
A、钙 B、铁 C、维生素A D、叶酸 E、蛋白质
