问答题

简答题 简述谷氨酸中和时中和剂的选择与用量。 

【参考答案】

生产上要求使用含盐分少的碳酸钠或固体氢氧化钠进行中和
中和时纯碱用量:1mol碳酸钠可中和2mol谷氨酸,即10......

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