问答题
（1）包装容器和封合的方法必须适于无菌灌装，并且封合后的容器在贮存和分销间必须能阻挡微生物透过，同时包装容器应具有阻止产......
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巴氏杀菌乳的包装材料应具备哪些特征？
问答题巴氏杀菌乳的包装材料应具备哪些特征？
牛乳在加工过程中为什么要进行脱气处理？
问答题牛乳在加工过程中为什么要进行脱气处理？
肉毒梭状芽孢杆菌通常被认为是对公共健康危害最大的微生物，大多数保持灭菌就是基于它的致死率而设计的。
判断题肉毒梭状芽孢杆菌通常被认为是对公共健康危害最大的微生物，大多数保持灭菌就是基于它的致死率而设计的。
