危机隔离指饭店要明确危机涉及的范围，确保危机范围之外的部门和岗位正常运转；还要进行必要的人员隔离，明确处理危机的基本成员，不能任何人员借口危机管理而擅自中断正常的服务工作；同时还要做好媒介隔离工作，防止媒介泄露相关信息。

饭店安全规定规范性建设是饭店进行安全管理的基本内容和基本框架，它要求饭店从组织机构和管理制度方面进行安全规范性...

判断题饭店安全规定规范性建设是饭店进行安全管理的基本内容和基本框架，它要求饭店从组织机构和管理制度方面进行安全规范性建设。

饭店安全指在饭店所控制的范围内，前来饭店消费的宾客没有危险、没有威胁。

判断题饭店安全指在饭店所控制的范围内，前来饭店消费的宾客没有危险、没有威胁。

物资消耗定额是一种期望值，它不等于实际的物资消耗量。

判断题物资消耗定额是一种期望值，它不等于实际的物资消耗量。