单项选择题

B型题 外界因素对细菌的影响中,“在低温状态下,细菌的代谢减慢,当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖”属于()

A.低温
B.热力灭菌
C.滤过除菌法
D.超声与超声波
E.浓盐或糖渍食品