在正常情况下，纯油脂应（）。

粉肠制品常选用的淀粉是（）。A、绿豆淀粉B、土豆淀粉C、豌豆淀粉D、玉米淀粉

单项选择题粉肠制品常选用的淀粉是（）。

鸡的品种较多，属于观赏品种的是（）。A、寿光鸡B、狼山鸡C、长尾鸡D、乌骨鸡

单项选择题鸡的品种较多，属于观赏品种的是（）。

最适合切鸡肉丝的部位是（）。A、腿肉B、胸脯肉C、栗子肉D、鸡牙子

单项选择题最适合切鸡肉丝的部位是（）。