一般每100克发芽的马铃薯中含有龙葵素0.1毫克。

一般涨发1公斤莲子干料，可得2-3公斤湿料。

判断题一般涨发1公斤莲子干料，可得2-3公斤湿料。

山东风味菜、四川菜均注重用汤。

判断题山东风味菜、四川菜均注重用汤。

菜墩的尺寸以高为30-35厘米、直径为45-50厘米为宜。

判断题菜墩的尺寸以高为30-35厘米、直径为45-50厘米为宜。