单项选择题
A、剖检动物观察器官的病变 B、对病变组织进行切片染色，检查组织学病变 C、用病变组织触片染色检查组织中的病原菌 D、观察动物结膜和黏膜的病理变化
检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。A、荧光法、比色法和色谱法B、砷斑法、凯氏定氮法和银盐法C、砷斑法、凯...
单项选择题检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。
A、荧光法、比色法和色谱法 B、砷斑法、凯氏定氮法和银盐法 C、砷斑法、凯氏定氮法和色谱法 D、砷斑法、银盐法和比色法
对动物性食品进行理化检验不包括（）。A、动物性食品一般成分的测定B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定C、...
单项选择题对动物性食品进行理化检验不包括（）。
A、动物性食品一般成分的测定 B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定 C、抗生素及激素的测定 D、病原微生物的测定
脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是（）。A、烘干然后粉碎混匀B、粉碎混匀C、脱脂然后研成粉末...
单项选择题脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是（）。
A、烘干然后粉碎混匀 B、粉碎混匀 C、脱脂然后研成粉末 D、加水后混匀
