当温度降到（）℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。

细菌是单细胞微生物（原核细胞），直径约（）μm。A.1B.10C.50D.100

单项选择题细菌是单细胞微生物（原核细胞），直径约（）μm。

被酵母高度污染的食品经常有（）味。A.巧克力B.酸C.臭鸡蛋D.轻微的水果

单项选择题被酵母高度污染的食品经常有（）味。

稳定生长期的时间范围通常为（）。A.2h至6hB.10h至24hC.24h至30天D.30天以上

单项选择题稳定生长期的时间范围通常为（）。